Skribent på aniston.dk

Er begyndt at skrive for Aniston.dk igen eftersom jeg savnede at skrive. En blog er ok, men artikler er noget andet, så nu er jeg i fuld gang igen! De mangler forresten nogle flere skribenter, så har du en skriver i maven så kontakt dem endelig!

Var lige en tur i Ringstedet efter noget sommertøj, og er man så bare lige heldig at finde de par shorts man længe har ønsket sig. På tilbud til halv pris + at jeg opdager at jeg har et gavekort fra sidste år på 100 kr liggende i pungen. Heldige mig Men fik dog brugt lidt penge alligevel, for jeg skulle lig i h&m… og i matas……. og i Vila… Og i de andre butikker… Og så lige i føtex.. Farvel overskud på kontoen..

Ej så galt er det heldigvis ikke, har stadig overskud end til i morgen, for der skal jeg betale en regning fra min yndlings skattebasse SKAT. 1027 kr. Havde vist noget med SU at gøre. ØV!

Er forresten begyndt at lave mere varm mad, hvis det kunne glæde andre end mig selv. Har stortset levet af rugbrødsmadder, frugt og grønt, kaffe og icetea siden jeg flyttede ind i lejligheden sidste år. Det har dog varieret med pålæget til rugbrødsmadderne. De første par uger var det tunsalat der blev spist mest af, så var det nutella (muahahaha frihed!!) senere spegepølse (flere slags), så makralsalat som jeg så hurtigt stoppede med fordi min hud begyndte at slå ud og jeg tog mere og mere på. (Dårlig idé)

Det der egentligt satte “nu vil jeg ha’ god aftensmad” igang, var da jeg lavede borritos en aften hvor jeg ville have alt andet end rugbrød. Og ud af resterne fra borritos’ne blev der lavet burgere og ud af cremefraisen lavede jeg tzatziki. Så fik jeg lyst til at lave noget ud af de 1000 g. oksekød jeg havde i fyseren og det blev til bøffer og frikadeller som jeg så frøs ned. Så nu har jeg rent faktsik mad! Igår kastede jeg mig ud i kogte majs. Ikke så overvældende svært, men det var varmt og anderledes. Forleden havde jeg en veninde på besøg, og der marinerede vi noget kyllingefilet, lavede ris og noget salat.

Blev enig med mig selv om at en af de fedeste ting ved at være flyttet hjemmefra er at man kan lave sine livretter HVER aften. Selv pandekager med is, woha! UDEN at der kommer en eller anden mor/far ind og brokker sig over at man er usund.

Egentligt skægt, for da jeg flyttede var jeg overbevist om at nu skulle jeg bare være praktisk og selv lave mad lige fra starten. Det blev så ikke til noget før et år efter hehe.. Der kan man bare se..